据中国饮食行业协会调查数据显示，中国冰淇淋市场规模2019年迅速增至1380亿元，市场规模稳居全球第一，预计2021年有望超过1600亿元。当前，我国人均占有量还是显著低于美国、瑞士等国家，由此可见，中国的冰淇淋市场仍然拥有很大的发展空间。

新零售的飞速发展可以说极大地提高了各种非标品的标准化和定制化功能，一款解决吃货们对网红爆款冰激凌热爱的机器，足以让吃货们梦寐以求。

和传统售货机不一样，冰激凌机在技术上实现的技术要求比较高，温度的控制，出货的准确度，还要保证产品能满足不同需求的定制，以及如何优化用户购买、取货以及品尝的体验，每一项都是难关。

自助冰激凌售卖机是属于物联网时代的新产物，一个人可以轻松运营5-10台机器，人工投入小；机身本身设计可爱时尚，更无需门店装修、宣传等费用，一台自动冰激凌机就相当于一家传统门店，成本投入低，效益好。

商家后台运营简单，一台电脑或一部手机就能实现后台实时操作，实现24远程控制，手机APP实时操控，控制机器进入夜间模式，调节机器灯光以及控制广告播放状态，实时了解货存状况，实现真正无人操控自助冰激凌售卖。

可根据需求及时更换营销策略，迎合消费者需求，提高营业额。还能够实现多维度后台数据统计，针对不同情境，开启夜间运营模式，降低运营成本和不必要的能耗，提升运行效率。