物联网技术可以对畜肉产品进行追溯

来源：博观科技日期：2022-03-05 10:11:08

　　畜肉产品全过程可追溯是现代农牧业的重要标志之一，使得消费者的利益可以得到保证，同时协助企业树立品牌形象，提升社会效应和经济效益。上世纪八十年代迸发于英国的牛海绵状脑病（疯牛病），为畜肉产质量量安全敲响警钟。

　　随后接连迸发的口蹄疫、猪链球菌感染、瘦肉精等事情，从基本上动摇了消费者对畜肉产质量量安全的自信心。畜肉产品因其消费周期长、消费链条长、消费环节多、污染源复杂等缘由，不断难以树立有效的追溯体系，限制了畜牧业的良性开展。随着物联网技术的呈现，应用射频辨认（RFID）、产品电子代码（EPC）、传感器、物流跟踪定位等技术，为完成畜肉产品全程可追溯提供理解决之道。

　　基于物联网技术的畜肉产品可追溯体系是经过射频辨认和条码等技术对产品停止独一标识，应用智能传感器、红外感应器、全球定位系统等信息传感安装自动采集、整理产品供给链环节中的数据和环境参数，经过现代网络技术停止数据传输，完成信息的传送与共享，最终完成企业内部和企业间的信息追溯。

　　基于物联网技术的畜肉产品可追溯体系的优势：

　　一是能够增强和完善对消费过程的监视、管理，一旦呈现食品安全问题，可在第一时间追踪溯源，进而快速召回问题产品，保证食品安全；

　　二是能够协助消费者理解畜肉产品消费的过程，区分产品真伪，进步消费保证；

　　三是能够进步企业公信度，提升品牌价值，增强消费数字化管理。

　　郑州博观电子科技有限公司是一家提供科技类物联网开发软硬件定制化方案服务商、也是中原地区领先的物联网终端设备解决方案提供商。致力共享换电柜、智能充电桩、共享洗车机、物联网软硬件等服务平台的方案开发与运维。总部位于河南省郑州市高新区，已取得国家高新技术企业认证证书。经过10多年的业务开拓，公司已经形成了以中原地区为中心、业务遍布全国的经营格局。